Сніданки 11:00-17:00
Скрембл з беконом
279 UAH
Пухкий скрембл на нашому бріоші з додаванням крафтової страчателли та смаженого бекону.

🥂White Brut. Grande Valée
230г
3, 1
Скрембл з беконом
Скрембл з гливами
279 UAH
Пухкий скрембл зі страчателлою та смаженими гливами, який подаємо на свіжоспеченому бріоші. 
Рекомендуємо доповнити сніданок різноманітними додатками.

🥂White Brut. Grande Valée
335г
1, 7, 8, 11, 3
Вегетаріанська
Скрембл з гливами
Яйця бенедикт на тості з гуакамоле
279 UAH
Яйця з голландським соусом та гуакамоле ,цибулею із в'яленими томатами на нашому бріоші. 
Рекомендуємо доповнити сніданок нашими різноманітними додатками.

🥂White Brut. Grande Valée
250г
1, 3, 8, 11
Рекомендовано
Яйця бенедикт на тості з гуакамоле
Сирники
249 UAH
Домашні сирники зі сметаною, які подаємо з сезонними ягодами/ фруктами та посипаємо фісташками.

🥂Special Edition Brut. Shabo
340г
1, 7, 8, 3
Сирники
Панкейки з страчателлою та лососем
299 UAH
Панкейки з лососем власного соління, страчателлою та соусом голландез. Подаємо з лимоном.
🥂Special Edition Brut. Shabo
370г
1, 3, 7, 11, 8
Рекомендовано
Панкейки з страчателлою та лососем
Піци Леополітанські
Наш стиль піци, родом з Леополісу🍕
З яловичиною та солодким перцем
499 UAH
Піца на томатній основі з яловичою вирізкою, печерицями, чері, маринованою цибулею, сирами моцарелою і гаудою, бальзамічним соусом та солодким ферментованим перцем.
600г
7, 1
Рекомендовано
Новинка
З яловичиною та солодким перцем
Піца з лісовими грибами
429 UAH
Вершкова основа в поєднанні з гливами, білими грибами та печерицями.

🍷  PershoTvir  Orange. Biologist
🍾 Arbina Orange. Beykush
675г
1, 7
Рекомендовано
Піца з лісовими грибами
Vivа Shovdar
349 UAH
Піца на томатній основі з карпатським шовдарем, гаудою та руколою.

🍷 Pinot blanc orange. Chateau Pinot 
600г
1, 7
Vivа Shovdar
Фіра сиру
399 UAH
Крафтові сири: моцарела, гауда, адигейський та сир з блакитною пліснявою. 
При подачі посипаємо горіхами.

🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine
🍾 Citron Magarach. Graevo
580г
1, 7, 8
Рекомендовано
Фіра сиру
Фіра трюфелю
399 UAH
Вершково - трюфельна основа з моцарелою, адегейським сиром, гаудою та горіхами кеш'ю.

🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel
570г
7, 1, 8
Рекомендовано
Фіра трюфелю
Піца з мортаделлою та фісташками
449 UAH
Некласичне поєднання мортаделли з соусом песто, локальною моцарелою, грибами та черрі, яке посипаємо фісташкою🍄‍🟫

🍷Chardonnay Reserve. My wine by Eduard Gorodetsky
0,738г
Новинка
Піца з мортаделлою та фісташками
Цезар на наш лад
379 UAH
Піца на вершковій основі з куркою, беконом, міксом салату та моцарелою. Додаємо свіжий апельсин, чері та соус. Посипаємо міксом насіння.

🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine
730г
7, 10, 15
Рекомендовано
Цезар на наш лад
Капрезе
329 UAH
Піца на томатній основі з песто, крафтовими моцарелою, гаудою та страчателлою.Додаємо чері та руколу, поливаємо бальзамічним кремом.

🍷 Artania Rose. Beykush winery
🍾 Red. AO  Wines
640г
7
Капрезе
Карпатська
429 UAH
Піца на вершковій основі з додаванням білих грибів та крафтових моцарели і гауди. Посипаємо подрібненим кеш‘ю.

🍷 Chardonnay Reserve. Leleka Wines
560г
1, 7, 8
Карпатська
Піца з тунцем та соусом тоннато
399 UAH
Томатний соус, моцарела, тунець, каперси, рукола, соус тоннато, маринована червона цибуля та гауда 

🍷Pinot Blanc. Don Alejandro Winery
550г
1, 7, 4
Новинка
Піца з тунцем та соусом тоннато
Піци з нашою бурратою
Буррата - це ніжний вершковий сир зі страчателлою, який ми робимо самі. Одного разу, спробувавши його з піцою, ми зрозуміли, що вийшов ідеальний тандем, відтак піца з бурратою - одна з найголовніших зірок у меню✨
Burratessa
569 UAH
Наш абсолютний бестселлер в меню.
Піца на томатній основі з моцарелою, шинкою, бурратою, руколою та томатами черрі. Доповнюємо соусом песто.

🍷 Rose blend matured. Biologist
🍾 Artania Red. Beykush winery
950г
1, 7, 8
Рекомендовано
Burratessa
Фіра сиру з бурратою
569 UAH
Піца на вершковій основі з крафтовою бурратою, моцарелою, гаудою, адигейським та сиром з блакитною пліснявою, посипаємо горіхом кеш‘ю.

🍷 Telti-Kuruk oaked. Big Wines Big Art
850г
1, 7, 8
Фіра сиру з бурратою
Карпатська з бурратою
599 UAH
Піца на вершковій основі з крафтовою бурратою, моцарелою та гаудою з додаванням білих грибів, зелені та горіхів.

🍷 Chardonnay Reserve. My wine by Eduard Gorodetsky
900г
1, 7, 8
Карпатська з бурратою
Піци класичні
Класика з локальних продуктів
Із лососем та маринованим цукіні
479 UAH
Піца на вершковій основі з лососем, моцарелою, руколою, маринованим цукіні та черрі.

🍷 Suholimanske. Frumushika-Nova
700г
1, 7, 4
Середньо-гострий
Рекомендовано
Новинка
Із лососем та маринованим цукіні
Маргарита
269 UAH
Італійська класика з місцевих продуктів.
Локальна моцарела, томатний соус, базилік.

🍷 Artania Red. Beykush winery
500г
1, 7
Маргарита
Капрічоза
329 UAH
Піца на томатній основі з моцарелою, печерицями, шинкою, свіжим помідором, оливками та зеленню.

🍷Cabernet Reserve. Leleka Wines
730г
1, 7
Капрічоза
Моцна салямі з карпатською бринзою
399 UAH
Пікантна піца на томатній основі з сиров'яленою, крафтовою салямі та ферментованим перцем чілі.

🍷 Red Semi Sweet. Leleka Wines
650г
1, 7, 8
Середньо-гострий
Моцна салямі з карпатською бринзою
Дуже м’ясна
399 UAH
Найм’єсніша піца в нашому меню.
На томатній основі з моцарелою, шинкою, шпондером та крафтовою салямі.

🍷Grande Reserve Каберне Мерло. Shabo
690г
1, 7
Рекомендовано
Дуже м’ясна
Hawaii
329 UAH
Піца на томатній основі з локальною моцарелою, куркою, ананасом та кукурудзою.

🍷 Artania Red. Beykush winery
680г
1, 7
Рекомендовано
Hawaii
Стартери
Те, з чого варто почати☝️
Наша буррата
399 UAH
Крафтовий сир, який подаємо з слодовим хлібом та в'яленими томатами. 

🍷Telti-Kuruk oaked. Big Wines Big Art
450г
1, 7, 8, 11
Рекомендовано
Наша буррата
Наша буррата з солодким перцем
399 UAH
Крафтовий сир, який подаємо з слодовим хлібом та печеним солодким перцем. 

🍷  Chardonnay Reserve. Leleka Wines
500г
1, 7, 11
Наша буррата з солодким перцем
Наша буррата в салаті
399 UAH
Крафтовий сир, який подаємо з 
міксом салату, черрі та горіхами. Заправляємо соусом на основі меду та гірчиці.

🍷 Sylvaner 2022. Vinoman 
420г
7, 8, 10, 15, 11
Рекомендовано
Наша буррата в салаті
Креветки у вершковому соусі
359 UAH
Креветки, обсмажені на вершковому маслі з часником подаємо у вершковому соусі. Окремо додаємо пухку піту.

🍷  White Brut. Grande Vallée
280г
4
Креветки у вершковому соусі
Тар Тар з трюфельним соусом
399 UAH
Яловича вирізка, яку поєднуємо з каперсами, маринованими корнішонами, гаудою, синьою цибулею, яєчним жовтком, теплим соусом та бальзамічним кремом. Подаємо з трюфельним соусом та нашим хлібом:  солодовий або бріош на вибір.

🍷Artania Red. Beykush winery
🍾 Axioma. Axis wine
1, 3, 7
Рекомендовано
Новинка
Тар Тар з трюфельним соусом
Сирна дошка
259 UAH
Мікс локальних сирів:  гауда, моцарела, з блакитною пліснявою. Подаємо з горіхами та медом.

🍷 Special Edition Brut. Shabo
135г
8, 15, 7
Сирна дошка
М`ясна дошка
269 UAH
Мікс локального м'яса: чорізо та карпатський шовдарь  та оливками.

🍷 Rose Brut. Grande Valée 
160г
М`ясна дошка
Груша запечена з сиром Дор Блю
249 UAH
Груша запечена з сиром Дор Блю, горіхом кеш'ю, яку посипаємо кранчем з малини. 
За бажанням можна додати мед. 

🍷 Carpathian rose. Chateau Chizay
300г
8, 7, 15
Новинка
Груша запечена з сиром Дор Блю
Карпачо зі скандинавського лосося
349 UAH
Лосось гравлакс, який подаємо зі свіжим огірком та лимоном.

🍷 Artania White. Beykush winery
190г
4
Карпачо зі скандинавського лосося
Страчателла
209 UAH
Страчателла -  волокна моцарели з вершками, яку робимо самі. Посипаємо горіхами.

🍷Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel
160г
7, 8
Рекомендовано
Страчателла
Мариновані оливки та маслини
159 UAH
🍷 Special Edition Brut. Shabo
150г
Веганське
Мариновані оливки та маслини
Салати
Салат з тунцем
319 UAH
Легкий салат зі стейком з тунця, міксом салату, бобами едамаме, черрі, маринованим яйцем, огірком та соусом тонато.

🍷Rose Brut. Grande Valée
280г
4, 11, 3
Рекомендовано
Новинка
Салат з тунцем
Салат з куркою теріякі
299 UAH
Куряче стегно та мариноване яйце подаємо з бобами едамаме, черрі, соусом теріякі та міксом салату. Заправляємо цитрусовим соусом. 

🍷 Traminer Orange. Biologist
300г
3, 10
Рекомендовано
Салат з куркою теріякі
Салат зі смаженим халумі
289 UAH
Салат зі смаженим халумі який подаємо з бобами едамаме та ягідним кулі. Заправляємо цитрусовим соусом та посипаємо міксом насіння. 

🍷 Rose Brut. Grande Valée
225г
7, 8
Вегетаріанська
Салат зі смаженим халумі
Салат капрезе з нашою моцарелою
259 UAH
Нашу моцарелу поєднуємо з черрі та базиліком. Заправляємо оликовою олією та бальзамічним кремом.

🍷 Artania White. Beykush winery
315г
7, 8
Вегетаріанська
Салат капрезе з нашою моцарелою
Салат з грушею та шовдарем
299 UAH
Шовдарь та карпатську бринзу поєднуємо зі  стиглою грушею. Заправляємо цитрусовим соусом та поливаємо бальзамічним кремом


🍷Pinot blanc orange. Chateau Pinot 
205г
7, 8, 10
Салат з грушею та шовдарем
Теплий салат з телячою вирізкою
399 UAH
Яловичу вирізку поєднуємо з хрусткими крутонами та  грильованими болгарським перцем, печерицями , кабачком. і  синя цибуля.Заправляємо  соусом на основі меду та гірчиці.

🍷Теплий салат з телячою вирізкою
362г
1, 8
Середньо-гострий
Теплий салат з телячою вирізкою
Салат з печенем лососем та битими огірками
329 UAH
Печений лосось поєднуємо з битими огірками, черрі, соусом тоннато та локальною гаудою.

🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine
230г
4, 8, 11
Салат з печенем лососем та битими огірками
Супи
Для нашої італійки (впевнені, і не тільки для неї), суп це давні спогади про родинні обіди та зустрічі, про продукти, щойно з саду та рецепти, перевірені бабусею роками🍅
Гарбузовий крем-суп з креветками
199 UAH
Гарбузовий крем суп зі смаженими креветками та зеленю.
280г
7
Рекомендовано
Новинка
Гарбузовий крем-суп з креветками
Сирний суп
209 UAH
Крем суп на основі трьох видів сиру,який подаємо разом із пітою. 
335 г
7
Сирний суп
Бульйон
169 UAH
Курячий бульйон з додаванням фреш пасти,стегна,моркви та зелені.
313г
1, 3
Бульйон
Грибний крем-суп з трюфелем
199 UAH
Крем суп на основі білих грибів та печериць, з додаванням трюфельної пасти та локальної гауди .
305г
7
Вегетаріанська
Грибний крем-суп з трюфелем
Пасти | Ризото
Всі страви ми готуємо з свіжозробленої пасти Fresca, дбайливо вимішуючи тісто за стародавнім рецептом прабабусі нашої італійки, на смак - перфетто🍝 Тальятелле - 1см Паппарделле - 3см
Тальятеле з лісовими грибами
309 UAH
Паста тальятеле в поєднанні з гливами, печерицями, зеленню та білими грибами обсмажених вершковому маслі з додаванням часнику. Подається з соусом на основі вершків та гауди.
🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel
385г
7, 1
Вегетаріанська
Тальятеле з лісовими грибами
Тальятеле з тунцем у вершковому соусі
329 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі локальної гауди ,черрі, зелені, білого вина та вершків в поєднанні з охолодженим тунцем.
 
🍷 White Brut. Grande Valée
380г
1, 4, 7
Тальятеле з тунцем у вершковому соусі
Тальятеле з соусом карбонара
279 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого вина Telti-Kuruk, сиру гауда, цибулі та додаванням яєчних жовтків
 
🍷 Cabernet Vintage. Graevo
235г
1, 3
Рекомендовано
Тальятеле з соусом карбонара
Тальятеле з куркою та білими грибами
299 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з локальною гаудою.

🍷 Sylvaner 2022. Vinoman 
375г
1, 7
Рекомендовано
Тальятеле з куркою та білими грибами
Тальятеле з креветками
329 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі черрі,гауди та зелені.В поєднанні з креветками обсмаженими на вершковому маслі з часником.

🍷  Suholimanske. Frumushika-Nova
270г
1, 2, 7
Тальятеле з креветками
Паппарделле з соусом болоньєзе
279 UAH
Паста паппарделле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина. в Поєднанні з локальною страчателлою та зеленню.

🍷Odessa black. Kolonist
458г
1, 7
Рекомендовано
Паппарделле з соусом болоньєзе
Папарделле з кроликом
319 UAH
Паста паппарделле з соусом на основі тушкованного кролика та вершків.В поєднанні з сиром гауда та зеленню.

🍷 Artania White. Beykush winery
309г
1, 7
Рекомендовано
Папарделле з кроликом
Ризото з білими карпатськими грибами
299 UAH
Рис арборіо, карпатські білі гриби, печериці, сир гауда, зелений горошок, вершкове масло 
🍷 Telti-Kuruk oaked. Big Wines Big Art
285г
1, 7
Новинка
Ризото з білими карпатськими грибами
Ризото з фермерською куркою
289 UAH
Рис арборіо, філе курки, гауда, горох, вершкове масло 
🍷 Special Edition Brut. Shabo
375г
1, 7
Ризото з фермерською куркою
Тальятеле на двох з бурратою та соусом карбонара
595 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого вина Telti-Kuruk, сиру гауда та додаванням  яєчних жовтків.В поєднанні з крафтовою буратою.

🍷 Arbina Orange. Beykush
702г
1, 3, 7
Тальятеле на двох з бурратою та соусом карбонара
Тальятеле на двох з бурратою та соусом болоньєзе
549 UAH
Паста тальятеле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина. в Поєднанні з крафтовою Буратою та зеленню.

🍷Rose blend matured. Biologist
835г
1, 7
Тальятеле на двох з бурратою та соусом болоньєзе
Тальятеле на двох з бурратою, білими грибами та куркою
595 UAH
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з крафтовою буратою.
🍷  Jafe Nagar. Beykush
840г
1, 3, 7
Тальятеле на двох з бурратою, білими грибами та куркою
Основні страви
Як і решта страв у меню, готуємо їх з наших рідних, фермерських продуктів🧑‍🍳
Медальйони зі свинини із грибним соусом
429 UAH
Медальйони зі свинини з грибним соусом, беконовим джемом та картопляним пюре.

🍷Enigma. Vinoman 
550г
7, 15
Рекомендовано
Новинка
Медальйони зі свинини із грибним соусом
Качина грудка з фруктовим конкасе
499 UAH
Качину грудку обсмажуємо та карамелізуємо,  поєднуємо з міксом салату та фруктовим конкасе:апельсин,груша,газбуз,яблуко.

🍷Red Blend. Biologist 
270г
15
Рекомендовано
Новинка
Качина грудка з фруктовим конкасе
Теляча вирізка з гливами та картопляним пюре
439 UAH
Теляча вирізка з гливами, обсмаженими на вершковому маслі з часником, картопляне пюре, зелений горошок та свіжа зелень.

🍷  Pinot blanc orange. Chateau Pinot 
382г
7
Теляча вирізка з гливами та картопляним пюре
Дорадо в вершковому соусі зі шпинатом
699 UAH
Ніжна дорадо поєднується з печерицями, листями шпинату, броколі у вершкому соусі та посипається фісташками.
🍷Chardonnay Reserve. Leleka Wines
300г
8, 7
Новинка
Дорадо в вершковому соусі зі шпинатом
Куряче стегно з картопляним пюре
279 UAH
Соковите куряче стегно,подаємо з картопляним пюре, зелена олія та фісташки, зелень, кюлі.
🍷 Sylvaner 2022. Vinoman 
378г
7, 8
Куряче стегно  з картопляним пюре
Хліб
- Усьому голова! Випікаємо його самі, приділяючи чималу увагу тісту☝️ Для піти та пляцку тісто витримуємо понад 3 доби, а для запашного солодового та вершкового бріошу використовуємо найкраще українське борошно з ретельним замішуванням та дотриманням технологій ідеального хліба. Спробуйте - переконайтесь!
Хлібна тарілка з фермерським маслом
79 UAH
Бріош та бездріжджовий хліб на заквасці з фермерським маслом та з дрогобицькою сіллю
260г
1, 7, 3
Рекомендовано
Хлібна тарілка з фермерським маслом
Піта з п'єца
59 UAH
90г
1
Вегетаріанська
Піта з п'єца
Пляцок з п’єца
89 UAH
Фокача з часниковою олією
387г
1
Рекомендовано
Пляцок з п’єца
Десерти
Ваше солодке завершення🧁
Чізкейк з солоною карамелю
199 UAH
Ніжний вершовий чізкейк, подається з солоною карамеллю та горіхами
🍷 Carpathian rose. Chateau Chizay
235г
7, 3, 8
Чізкейк з солоною карамелю
Дитяче меню
Бульйончик курячий
129 UAH
225г
Бульйончик курячий
Сирники дитячі
199 UAH
235г
Сирники дитячі
Тальятеле з маслом
139 UAH
240г
Тальятеле з маслом
Картопля з куркою фрікасе
149 UAH
Картопляне пюре з куркою та ананасом
Картопля з куркою фрікасе
Паста з кроликом дитяча
189 UAH
Паста, кролик тушкований, вершки
203г
Паста з кроликом дитяча