Пухкий скрембл на нашому бріоші з додаванням крафтової страчателли та смаженого бекону. 🥂White Brut. Grande Valée
Пухкий скрембл зі страчателлою та смаженими гливами, який подаємо на свіжоспеченому бріоші. Рекомендуємо доповнити сніданок різноманітними додатками. 🥂White Brut. Grande Valée
Яйця з голландським соусом та гуакамоле із в'яленими томатами на нашому бріоші. Рекомендуємо доповнити сніданок нашими різноманітними додатками. 🥂White Brut. Grande Valée
Домашні сирники зі сметаною, які подаємо з сезонними ягодами/ фруктами та посипаємо фісташками. 🥂Special Edition Brut. Shabo
Панкейки з лососем гравлакс, страчателлою та соусом голландез. Подаємо з лимоном. 🥂Special Edition Brut. Shabo
Вершкова основа в поєднанні з гливами, білими грибами та печерицями. 🍷 PershoTvir Orange. Biologist 🍾 Arbina Orange. Beykush
Крафтові сири: моцарела, гауда, адигейський та сир з блакитною пліснявою. При подачі посипаємо горіхами. 🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine 🍾 Citron Magarach. Graevo
Вершково - трюфельна основа з моцарелою, адегейським сиром, гаудою та горіхами кеш'ю. 🍷 Chardonnay Reserve. Leleka Wines 🍾 Amber circle. Father`s wine
Піца на вершковій основі з додаванням білих грибів та крафтових моцарели і гауди. Посипаємо подрібненим кеш‘ю. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾Arbina Orange. Beykush
Піца на вершковій основі з крафтовою бурратою, моцарелою, гаудою, адигейським та сиром з блакитною пліснявою. 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾 Chardonnay Reserve. Prince Trubetskoi Winery
Піца на вершковій основі з крафтовою бурратою, моцарелою та гаудою з додаванням білих грибів, зелені та горіхів. 🍷 Artania White. Beykush winery 🍾 Chardonnay Vaja Grand cru. Shabo
Піца на вершковій основі з лососем гравлакс, моцарелою, руколою. маринованим цукіні та черрі. 🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine 🍾 Riesling. Vinoman
Італійська класика з місцевих продуктів. Локальна моцарела, томатний соус, базилік. 🍷 Pinot Noir. Axis wine 🍾 Lytse. Fathers wine
Піца на томатній основі з моцарелою, печерицями, шинкою, свіжим помідором, оливками та зеленню. 🍷 Cabernet Vintage. Graevo 🍾 PershoTvir Red. Biologist
Пікантна піца на томатній основі з сиров'яленою, крафтовою салямі та ферментованим перцем чілі. 🍷 Red Semi Sweet. Leleka Wines 🍾 Beykush Red. Beykush Winery
Найм’єсніша піца в нашому меню. На томатній основі з моцарелою, шинкою, шпондером та крафтовою салямі. 🍷 Odessa black. Kolonist 🍾Cabernet Reserve. Leleka Wines
Піца на томатній основі з локальною моцарелою, куркою, ананасом та кукурудзою. 🍷 Artania Rose. Beykush winery 🍾 Amber circle. Father`s wine
Крафтовий сир, який подаємо з слодовим хлібом та в'яленими томатами. 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾 Arbina Orange. Beykush
Крафтовий сир, який подаємо з слодовим хлібом та печеним солодким перцем. 🍷 Chardonnay Reserve. Leleka Wines 🍾 Souvignier Gris. Chateau Edem
Крафтовий сир, який подаємо з міксом салату, черрі та горіхами. Заправляємо соусом на основі меду та гірчиці. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Aligote Crisp. Biologist
Соус вершковий біск,креветки,зелений аспарагус,в'ялені черрі. 🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine
Креветки, обсмажені на вершковому маслі з часником подаємо у вершковому соусі. Окремо додаємо пухку піту. 🍷 Sauvignon Blanc. Axis wine 🍾 Jafe Nagar. Beykush
Мікс локальних сирів: гауда, моцарела, з блакитною пліснявою. Подаємо з горіхами та медом. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Aligote Crisp. Biologist
Груша запечена з сиром Дор Блю, горіхом кеш'ю, яку посипаємо кранчем з малини. За бажанням можна додати мед. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Pinot Blanc. Chateau Chizay
Лосось гравлакс, який подаємо зі свіжим огірком та лимоном. 🍷 Suholimanske. Frumushika-Nova 🍾 Pet Nat. Axis wine
Страчателла - волокна моцарели з вершками, яку робимо самі. Посипаємо горіхами. 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾 Solaris. Sass Winery
Томатна сальса, зелена сальса та гуакамоле з в'яленими томатами подається з бородинським хлібом
🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Riesling. Odesos
Легкий салат зі стейком з тунця, міксом салату, бобами едамаме, черрі, маринованим яйцем, огірком та соусом тонато.
Куряче стегно та мариноване яйце подаємо з бобами едамаме, черрі, соусом теріякі та міксом салату. Заправляємо цитрусовим соусом. 🍷 PershoTvir Orange. Biologist 🍾 Artania Red. Beykush Winery
Салат зі смаженим халумі який подаємо з бобами едамаме та ягідним кулі. Заправляємо цитрусовим соусом та посипаємо міксом насіння. 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾Muscat Ottonel. Terroir
Нашу моцарелу поєднуємо з черрі та базиліком. Заправляємо оликовою олією та бальзамічним кремом. 🍷 Suholimanske. Frumushika-Nova 🍾 Muscat Ottonel. Terroir
Шовдарь та карпатську бринзу поєднуємо зі стиглою грушею. Заправляємо цитрусовим соусом та поливаємо бальзамічним кремом. 🍷 PershoTvir Orange. Biologist 🍾 Citron Magarach. Graevo
Крем суп на основі трьох видів сиру,який подаємо разом із пітою.
Курячий бульйон з додаванням фреш пасти,стегна,моркви та зелені.
Традиційний італійський суп в основу якого входять:томатний соус, болгарський перець, червоне вино, чері, селера, картопля, горошок, зелень.
Паста тальятеле в поєднанні з гливами, печерицями та білими грибами обсмажених вершковому маслі з додаванням часнику. Подається з соусом на основі вершків та гауди. 🍷 Chardonnay Reserve. Leleka Wines 🍾 PershoTvir Orange. Biologist
Паста тальятелле з соусом на основі локальної гауди ,черрі,білого вина та вершків в поєднанні з охолодженим тунцем. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Aligote Crisp. Biologist
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого вина Telti-Kuruk, сиру гауда та додаванням яєчних жовтків. 🍷 Cabernet Vintage. Graevo 🍾 Zenit Orange. Sass Winery
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з локальною гаудою. 🍷 Chardonnay Reserve. Leleka Wines 🍾 Amber circle. Father`s wine
Паста тальятелле з соусом на основі черрі,гауди та зелені.В поєднанні з креветками обсмаженими на вершковому маслі з часником. 🍷 Artania White. Beykush winery 🍾 Riesling. Vinoman
Паста паппарделле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина. в Поєднанні з локальною страчателлою та зеленню. 🍷Pinot Noir. Axis wine 🍾 Cabernet & Merlot. Odesos
Паста паппарделле з соусом на основі тушкованного кролика та вершків.В поєднанні з сиром гауда та зеленню. 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾Artania White. Beykush
Рис арборіо, філе курки, гауда, горох, вершкове масло 🍷 Pinot Gris El Capitan. 46 Parallel 🍾 Chardonnay Vaja Grand cru. Shabo
Рис арборіо, карпатські білі гриби, печериці, сир гауда, зелений горошок, вершкове масло 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Arbina Orange. Beykush
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого вина Telti-Kuruk, сиру гауда та додаванням яєчних жовтків.В поєднанні з крафтовою буратою. 🍷 Cabernet Vintage. Graevo 🍾Arbina Orange. Beykush
Паста тальятеле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина. в Поєднанні з крафтовою Буратою та зеленню. 🍷 Odessa black. Kolonist 🍾Rose El Capitan. 46 Parallel
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з крафтовою буратою. 🍷 White Brut. Grande Valée 🍾 Arbina Orange. Beykush
Качину грудку обсмажуємо та карамелізуємо, поєднуємо з міксом салату та фруктовим конкасе:апельсин,груша,газбуз,яблуко.
Ніжна дорадо поєднується з печерицями, листями шпинату, броколі у вершкому соусі та посипається фісташками. 🍷Chardonnay Reserve. Leleka Wines 🍾Bisser Brut. Kolonist
Лосось,лимон,печериці,броколі,зелений аспарагус,соус теріякі,мікс салату,соус вершковий місо-біск. 🍷White Brut. Grande Vallée
Бріош та бездріжджовий хліб на заквасці з фермерським маслом та з дрогобицькою сіллю
Фокача з часниковою олією
Італійський десерт на основі сиру маскарпоне, апельсинової та лимонної цедри, кавового бісквіту з додаванням лікеру Лісовий горіх. 🍾Passion Red Semi-Sweet. Beykush
Класичний французький десерт з ніжним кремом та хрусткою карамелізованою скоринкою. 🍷 Carpathian rose. Chateau Chizay
Ніжний вершовий чізкейк, подається з солоною карамеллю та горіхами 🍷 Carpathian rose. Chateau Chizay
Солодкий, вершковий (з сиром дор блю - солонуватий) 🍷 Prestige de Charante. Shabo
Картопляне пюре з куркою та ананасом
Паста, кролик тушкований, вершки
Робочий час